To the navigation Skip to main content To the footer
Bambina in abito tipico mangia una fetta di strudel a Malga Daiano | © APT Fiemme e Cembra - Orler
Bambina in abito tipico mangia una fetta di strudel a Malga Daiano | © APT Fiemme e Cembra - Orler
Kde se najíst
Pranzo per due persone ad un tavolo esterno dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Pranzo per due persone ad un tavolo esterno dello Chalet all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Mountain Flavours

Kde se najíst

YOUR GUIDE TO THE FLAVORS OF VAL DI FIEMME AND VAL DI CEMBRA

The Taste Passport invites to a journey within a journey.

In Val di Fiemme and in Val di Cembra, each restaurateur and producer expresses his own identity by favouring local products and interpreting local traditions in a unique way. Restaurants propose an accurate cuisine prepared with fresh seasonal ingredients in order to satisfy even our most curious guests. Typical quality products express the essence of our valleys and represent the foundations on which we build our future. 

Producers, restaurateurs and hoteliers guarantee the very best in terms of hospitality, style and genuineness, with a friendly and courteous touch typical of Val di Fiemme and the Trentino region.

the taste passport

YOUR GUIDE TO THE FLAVORS OF VAL DI FIEMME AND VAL DI CEMBRA

How does the Taste Passport work?
  1. Pick up your Taste Passport at the local Tourist Information Offices
  2. Explore the full list of culinary spots across the Fiemme and Cembra valleys
  3. Collect stamps from each place you visit and enjoy—your personal journey through the flavors of the region
  4. Claim your prize!
ALL PLACES TO EAT
RESTAURANTS, PIZZERIAS, PRODUCERS AND MORE!
Skupina pěti usmívajících se mužů, kteří si připíjejí sklenkami vína na moderním schodišti. Na pozadí je viditelné logo "Cembra D.O.C." a závěsná svítidla.
Location Cembra
Cembrani DOC
Category farma s prodejem vlastních produktů
Dřevěná chata v zasněžené krajině, obklopená stromy. Budova má útulnou terasu se židlemi a dřevěné schody.
Location Bellamonte
Baita La Morea
Otevřeno
zavřeno
Category Mountain hut/High-altitude restaurant
Elegantní gurmánský talíř se smetanou a kousky masa na bílém pozadí. Na stole jsou sklenice vína, džbán s vodou a koš s chlebem.
Location Bellamonte
Rifugio Capanna Passo Valles
Otevřeno
zavřeno
Category Mountain hut/High-altitude restaurant
Moderní dřevěná stavba situovaná mezi sněhem, s velkými okny, která nabízejí panoramatický výhled. Stoly a židle na venkově vyzývají k vychutnání si okolního prostředí.
Location Predazzo
In.Treska
Otevřeno
zavřeno
Category Mountain hut/High-altitude restaurant
Osvětlená chata za soumraku, obklopená stromy a sněhem. Atmosféra je teplá a útulná, naznačující zimní útočiště.
Location Grumes
Rifugio Restaurant Potzmauer
Otevřeno
zavřeno
Category Mountain hut/High-altitude restaurant
Gurmánský pokrm se zlatou krokety a plátkem jemného masa. Na krokety je omáčka z červené cibule.
Location Predazzo
Ristorante Pizzeria Hotel Villa Melì
Category restaurace
Muž v křiváku se nachází na zeleném vinici. Na pozadí jsou vidět řady dobře udržovaných vinic.
Location Cembra
Nicolodi Alfio
Category Winery
Malebná chata obklopená čerstvým sněhem. Obloha se na západu slunce rozjasňuje oranžově, zatímco hory se rýsují na pozadí.
Location Bellamonte
Restaurant Baita El Zirmo
Otevřeno
zavřeno
Category Mountain hut/High-altitude restaurant
Skupina šesti lidí ochutnává víno ve sklípku. Jsou shromážděni kolem dřevěného sudu a zdá se, že si užívají svůj okamžik degustace.
Location Cembra
Cembra Cantina di Montagna
Category food and wine visits
Malebná osteria s dřevěným nábytkem a výběrem lahvového vína. Dobře prostřené stoly s bílými ubrousky a čerstvými květinami.
Location Cavalese
Restaurant La Stüa
Category restaurace
Bílý stůl pod pergolou s révou, obklopený zelenými rostlinami. V dálce se rozprostírá panorama kopců a jasné oblohy.
Location Cembra
Pelz
Category farma s prodejem vlastních produktů
Výběr piva s barevnými etiketami vystavenými na policích. Logo "L'Anteno Birroteca" je viditelné nad lahvemi.
Location Cavalese
Dante n. 6 Birroteca & Food
Category bistrot
Pohled na malebnou vesnici s budovami v alpském stylu. Na levé straně je malý kostel, zatímco vpravo je obchod s potravinami.
Location Faver
Paolazzi Butcher's
Category farma s prodejem vlastních produktů
Usměvavý muž stojí vedle měděného destilačního přístroje v destilačním prostředí. V pozadí je cedule, která představuje Institut ochrany grappy Trentino.
Location Faver
Paolazzi Vittorio
Category farma s prodejem vlastních produktů
Muž v elegantním sklepě si vychutnává sklenku vína. Policové rámy jsou plné lahví a je zde velký dřevěný stůl.
Location Giovo
Cantina Simoni
Category Winery
Polenta con funghi, formaggio e lucanica accompagnata da un bicchiere di vino rosso  | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Tagliere di speck e cetrioli | © APT Fiemme e Cembra
Famiglia seduta a tavola allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Amici pranzano all'esterno in una giornata di sole all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Uomo degusta vino bianco in una cantina  | © Trentino Marketing - D. Lira
Coppia pranza in un tavolo all'esterno mentre brinda con del vino rosso  | © APT Fiemme e Cembra - Aringa Studio
Piatto di ravioli | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Pranzo di famiglia in quota con i genitori che fanno un brindisi | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Tre amici brindano presso lo Chalet dell'Alpe Cermis in una giornata soleggiata | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambina in abito tipico mangia una fetta di strudel all'esterno di Malga Daiano | © APT Fiemme e Cembra - Orler
Interno del Maso dello Speck con fuoco acceso nel caminetto | © APT Fiemme e Cembra
Amici pranzano e brindano allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - F. Modica
Copertina del Passaporto del Gusto | © APT Fiemme e Cembra
Polenta con funghi, formaggio e lucanica accompagnata da un bicchiere di vino rosso  | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Tagliere di speck e cetrioli | © APT Fiemme e Cembra
Famiglia seduta a tavola allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - Alice Russolo
Amici pranzano all'esterno in una giornata di sole all'Alpe Cermis | © APT Fiemme e Cembra - Mattia Rizzi
Uomo degusta vino bianco in una cantina  | © Trentino Marketing - D. Lira
Coppia pranza in un tavolo all'esterno mentre brinda con del vino rosso  | © APT Fiemme e Cembra - Aringa Studio
Piatto di ravioli | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Pranzo di famiglia in quota con i genitori che fanno un brindisi | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Tre amici brindano presso lo Chalet dell'Alpe Cermis in una giornata soleggiata | © APT Fiemme e Cembra - Gaia Panozzo
Bambina in abito tipico mangia una fetta di strudel all'esterno di Malga Daiano | © APT Fiemme e Cembra - Orler
Interno del Maso dello Speck con fuoco acceso nel caminetto | © APT Fiemme e Cembra
Amici pranzano e brindano allo Chalet Caserina di Latemar Dolomites | © APT Fiemme e Cembra - F. Modica
Copertina del Passaporto del Gusto | © APT Fiemme e Cembra